第四週˙澎湖美食-40年老店的米粉麵

2095420041 王晶晶 x223613633@yahoo.com.hk

地址：澎湖縣馬公市臨海路4之1號

營業時間：5:00AM~13:00PM

米粉麵：40元

小菜：可請店家幫你配

位於澎湖第一漁港的米粉麵歷史約有45年之久，早期澎湖漁業非常的發達，所有的漁船在早上均會到第一以及第二漁港靠岸，除了卸下剛捕獲的漁獲外，也會在此補充下一趟的物料，因此每天早晨在第一以及第二漁港人聲頂沸，熱?的程度不下於菜市場。捕漁人剛從海上進港回來，肚子早在唱空城計了，因此都會到此來吃一碗米粉麵，搭配一盤小菜，久而久之米粉麵便成為澎湖人在地的早餐。

米粉麵的湯頭是由豬的大骨所熬製而成，湯頭非常香，一半麵一半米粉，給人一種全新的感受。來這裡一定得點一盤小菜來吃吃，特別是豬肝、豬舌頭等，相當可口。

米粉麵位於臨海路上，也就是現在的第一漁港上的漁人碼頭邊，很容易找得到，不過這裡只賣到中午，想吃看看的人請早。

資料來源:http://www.g-island.idv.tw/travel/eat_1.htm